Zubereitung
Cremige Overnight Oats mit Joghurt, einer milden Vanillenote und frisch hinzugefügtem Apfel.
1. Am Vorabend die Haferflocken mit Milch, Naturjoghurt und Vanillezucker in einer Schüssel gründlich verrühren.
2. Die Mischung auf zwei ausreichend große Gläser mit jeweils etwa 450 bis 500 ml Fassungsvermögen verteilen. Verschließen und 8 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
3. Am nächsten Morgen den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Hälfte des Apfels mit der Schale grob raspeln und sofort mit 1 TL Zitronensaft vermengen.
4. Die Overnight Oats durchrühren. Den geraspelten Apfel gleichmäßig auf beide Gläser verteilen und gründlich unterrühren.
5. Die übrige Apfelhälfte mit der Schale in etwa 1 cm große Würfel schneiden und mit dem restlichen 1 TL Zitronensaft vermengen. Als Topping auf die beiden Gläser verteilen und direkt servieren.